Delle crepes diverse dal solito. Poco proteiche e sofficissime con aggiunta di olio di cocco. Ottime a colazione oppure come spuntino di pomeriggio.

INGREDIENTI per 1 crepe:

albume 33gr

latte 80gr

olio di cocco 10gr

sale 1 pizzico

farina d’avena 25gr

Best Joy cooking spray per ungere la padella

PROCEDIMENTO:in un contenitore aggiungere albume, latte, sale, olio di cocco liquido e farina.
mescolare bene per far sciogliere tutti i grumi.
ungere una padella da 20/22 cm con best joy cooking spray del gusto preferito e scaldare.
aggiungere il composto e far cuocere bene. da un lato.
girare delicatamente e terminare la cottura dall’altro lato.
farcite come preferite e…
Buon Appetito!