Ci sono tanti modi per iniziare la giornata in modo genuino ad esempio con questo delizioso plumcake con fiocchi d’avena. Si tratta di una preparazione davvero semplice a base di farina integrale, fiocchi d’avena, zucchero di canna e olio di cocco che delizierà tutti magari anche con l’aggiunta di una crema proteica. Ottimo per tutta la famiglia. 

INGREDIENTI:

farina 00 100gr

farina integrale 100gr

fiocchi d’avena berry white BPR (li trovate su www.afnutrition.it)

lievito per dolci 16gr

zucchero di canna 50gr

olio di cocco 100gr

albume 130gr

PROCEDIMENTO:

unire tutti gli ingredienti in polvere e per ultimo aggiungere l’olio di cocco liquido e l’albume. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere l’impasto in uno stampo da plumcake. Infornare a 108° in forno statico preriscaldato per 30 minuti. Prima di togliere dal forno è bene sempre fare la prova stecchino.

Lasciate intiepidire e …

Buon Appetito!