Autunno = Zucca. Per me l’autunno vuol dire tanta zucca. Mi piace cucinata in tutte le maniere. E questa volta mi sono lasciata ispirare dal classico gateau di patate e ho preparato questo gateau di zucca. Un tortino rustico, sfizioso e poco calorico. Gratinato fuori, morbido dentro, saporito e, come piace a me, con l’abbinamento…