L’estate per me è la stagione dei piatti freddi, veloci e unici. In particolare mi piacciono le insalate di riso. Con un pò di fantasia se ne possono creare tantissime varianti. Questa è la mia versione di insalata di riso di mare. Semplice, nutriente, buona e light. Quindi è possibile mangiarla anche in settimana. INGREDIENTI…
