L’insalata di riso è un piatto classico immancabile nei menu estivi. Volete provare una variante della solita insalata? Ecco una ricetta fresca, leggera ma anche gustosa, con zucchine saltate in padella, cubetti di fesa di tacchino e gamberi. Ideale come piatto unico anche da portare al lavoro, al mare o in piscina. INGREDIENTI per 2…