Questa è un’idea per semplificare la preparazione dei pasti da portare fuori casa durante la settimana. Sfruttando la cena si possono comporre dei panini sani e bilanciati da portare come pranzo o spuntini, che siano nutrienti, diano le energie necessarie e siano anche buoni e sfiziosi. Quindi l’idea non è il panino in se ma…
Ma chi l’ha detto che il budino proteico può essere mangiato solo così com’è invece di diventare uno degli ingredienti di un golossissimo ciambellone? Ebbene si! anche questa volta ho voluto stravolgere una ricetta tradizionale aggiungendo il “mio tocco”. Questo ciambellone con gocce di cioccolato ha pochi zuccheri e pochi grassi e può diventare uno…
Da qualche giorno avevo voglia di mangiare pasta e patate.. è una vita che non la mangio! e volevo mangiare solo quella. Allora mi sono operata. Fortunatamente oggi, rispetto a quando ho iniziato a seguire un’alimentazione più bilanciata, che includa fonti proteiche per preservare la mia tonicità muscolare,(circa 20 anni fa), ci sono molte più…
La ciambella alla zucca è un dolce goloso e semplice. Adatto per accompagnare la colazione e gli spuntini anche della settimana perchè l’impasto prevede pochissima farina e nessuna aggiunta di zuccheri ma è dolcificata con eritritolo. L’interno riamane umido proprio per la presenza di pochissima farina ma il sapore non ha nulla da invidiare alle…
È autunno, le giornate si accorciano sempre di più, gli impegni quotidiani esauriscono le nostre energie e siamo alle prese con i primi malanni di stagione. Anche se le giornate sembrano più corte, perchè fa buio prima, il nostro organismo fatica a trovare le giuste energie per arrivare a fine giornata. Insomma: il malessere e la stanchezza…
La zucca si sposa bene con qualsiasi pietanza, sia dolce che salata. Con la cheesecake poi è strabiliante. Quindi vediamo come preparare questa cheesecake dal sapore delicato ma allo stesso tempo proteica e bilanciata. Ottima anche per la colazione della settimana. INGREDIENTI per una persona: per la base: Biscotti Digestive 50gr Fit Quick Cocoa Zero…
Tempo fa sotto un mio video, dove eseguivo uno squat, è stato lasciato un commento relativo al fatto che non usassi la cinta durante l’esecuzione e quindi ero a rischio ernia. Ma siamo davvero sicuri che la cintura serva per proteggere la schiena da eventuali ernie? La colonna vertebrale è una struttura mobile, composta da…
Autunno = Zucca. Per me l’autunno vuol dire tanta zucca. Mi piace cucinata in tutte le maniere. E questa volta mi sono lasciata ispirare dal classico gateau di patate e ho preparato questo gateau di zucca. Un tortino rustico, sfizioso e poco calorico. Gratinato fuori, morbido dentro, saporito e, come piace a me, con l’abbinamento…
Se si è prossime ai 40 anni o over 40 ci si allena solo per benessere o anche per rimanere in forma e ottenere dei risultati? Iniziamo a vedere cosa succede al nostro corpo verso e dopo i 40 anni. Nella donna quello che incide maggiormente sul cambiamento fisico sono: Sarcopenia e Osteopenia. La Sarcopenia è la progressiva riduzione…
Il dimagrimento è un processo fisiologico caratterizzato dalla riduzione del grasso di riserva e ha come conseguenza un calo della massa corporea totale.L’adipe presente nel nostro corpo ha importanti funzioni nell’organismo quali: riserva energetica, isolamento termico, controllo ormonale, regolazione del metabolismo cellulare e si divide in grasso sottocutaneo e grasso viscerale.Nella fase di dimagrimento è necessario portare l’organismo in condizioni…
