semplice e veloce, per mangiare healthy ma con gusto.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

piadina proteica 23*     2

avocado maturo 1

succo di limone q.b

sale q.b.

peperoncino in polvere q.b.

uova 2

salmone affumicato 100gr

Olio Spray 0 calorie

*disponibile su www.afnutrition.it

PREPARAZIONE:

Per preparare la nostra piadina con avocado e salmone iniziamo a tagliare a metà l’avocado togliamo la polpa con un cucchiaio, mettiamola in una ciotola e schiacciamola con il succo di limone, sale e peperoncino.
Non appena sarà diventata una purea mettiamola da parte.

Prendiamo ora le due uova,mettiamole in un contenitore aggiungiamo il sale e sbattiamole con una forchetta.

In una padella piccola antiaderente spruzziamo l’olio spray, facciamola scaldare e aggiungiamo metà del composto di uova. Cuociamo la prima frittatina. Non appena la prima frittatina sarà pronta adagiamola in un piatto e cuociamo anche la seconda.. Quando anche la seconda sarà pronta mettiamola in un piatto e passiamo a comporre la nostra piadina.

Scaldiamo la nostra piadina in una padella per il tempo indicato sulla confezione.

Appena sarà pronta mettiamola in un piatto e spalmiamo prima metà purea di avocado poi aggiungiamo la frittatina, il salmone e chiudiamola aiutandoci con un foglio di alluminio.

Componiamo anche la seconda piadina e…

Buon Appetito!

TROVATE LA VIDEORICETTA AL LINK: