Mi sono imbattuta in una ricetta sul web di questi biscotti fatti con i kit kat e subito mi è venuta voglia di revisionarla e sostituire i kit kat con le barrette novo protein break che sono simili ai kit kat ma senza zuccheri aggiunti, proteiche e con meno grassi. Idea grandiosa!
INGREDIENTI per 20 biscotti:
Farina 200gr
Eritritolo( Erytrytol AllNutrition)* 150gr
Lievito per dolci 8gr
Vanillina 1 bustina
Olio di semi 40gr
Uovo 1 + Albume 20gr circa( quanto basta per far diventare l’impasto modellabile)
Novo Protein Break* 2
*Disponibili su www.afnutrition.it
PREPARAZIONE:
Per preparare i fit kat cookies lavorate in una ciotola l’uovo, lo zucchero, l’olio e la vanillina.
Aggiungete ora la farina, il lievito e circa 20 gr di albume( o il necessario per far diventare l’impasto modellabile).
A questo punto spezzettate le novo protein break e aggiungetele all’impasto di modo che vengano ben assorbite.
Staccate 20 palline e disponetele su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10/15 minuti. Lasciateli raffreddare completamente e gustateli.
VALORI NUTRIZIONALI PER SINGOLO BISCOTTO:
Calorie 31
Carboidrati 8 di cui Zuccheri 0
Grassi 3
Proteine 1,7
