L’acqua è il principale componente del corpo umano: rappresenta infatti circa il 60% del peso corporeo di un uomo, e il 57% nella donna. L’acqua corporea totale è massima alla nascita e diminuisce con la crescita e l’invecchiamento: nell’anziano…
Sembra una cheesecake ma in realtà non lo è. La custard cake è una variante da me elaborata sulla base della crema custard dei custard toast che hanno spopolato…
La torta di mele è uno di quei dolci che ti avvicina piano piano all’autunno. Per questa versione ho scelto la cottura in padella perchè è vero che ci…
La mia passione per la cheesecake oramai è risaputa, ma in particolar modo mi piace la versione originale, quella cotta. Era da tempo che volevo realizzarne una mia versione…
Le polpette di pesce sono un modo facile e veloce per rendere super golosi dei semplici filetti di pesce. Poi con il sugo sono ancora più saporiti. Rimango sempre un’amante della carne più…
Alcune persone sono talmente terrorizzate dalle variazioni di peso ed in particolar modo dall’aumento, da far diventare il rapporto con la bilancia una vera ossessione. La bilancia è un…
L’insalata di riso è un piatto classico immancabile nei menu estivi. Volete provare una variante della solita insalata? Ecco una ricetta fresca, leggera ma anche gustosa, con zucchine saltate…
Chi mi segue da tempo oramai conosce la mia passione per il caramello salato. Inoltre i pop corn possono essere mangiati per uno spuntino sano e gustoso. Sono alimenti che rientrano…
L’estate per me è la stagione dei piatti freddi, veloci e unici. In particolare mi piacciono le insalate di riso. Con un pò di fantasia se ne possono creare…
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