Questa insalata per me significa estate. La mangio fin da quando ero bambina. A casa mia era un must e lo è ancora. Fresca, colorata e profumata ma allo stesso tempo semplice. Siete curiosi di saperne di più? Vedrete non sarà la solita insalata. INGREDIENTI: fagiolini 300gr patate 2 pomodori 1 basilico 10 foglie sale…
Oggi vi propongo dei pancake salati con skyr, avocado e pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria. Una ricetta che secondo me sa di estate. Un piatto sfizioso per le vostre cene in terrazza. INGREDIENTI: farina 00 25gr farina integrale 25gr sale q.b. albume 150gr lievito in polvere per salati 1 cucchiaino pomodorini datterini 125gr avocado…
Il porridge è un tipico piatto anglosassone: una pappa di avena servita al naturale o guarnita con frutta fresca, secca, sciroppo d’agave, marmellate. Per oggi la mia scelta è ricaduta su mirtilli e pistacchi per iniziare la giornata in maniera nutriente sempre senza rinunciare al gusto e in più l’ho resa proteica con l’aggiunta di…
Oramai lo sapete che mi piace reinventare le ricette e renderle light ma allo stesso tempo appetitose. Così per questa stagione estiva ho rivisitato la ricetta del polpo con patate che stuzzicherà le vostre papille gustative. INGREDIENTI: polpo 400gr alloro 4 foglie rosmarino tritato q.b. pangrattato 1 cucchiaio best joy cooking spray olio d’oliva pepe…
E’l’ora dello spuntino e volete mangiare uno yogurt greco ma vi annoia mangiarlo semplice. Ok! ho un’idea gustosa che fa al caso vostro: gelato allo yogurt greco e ciliege su stecco. Uno sfizioso gelato tutto genuino. Io vi propongo una versione bigusto con il rosso delle ciliege che conferisce anche un bellissimo aspetto cromatico, ma…
Una morbida omelette farcita con zucchine e fesa di tacchino. Ottima per un pranzo o una cena gustosa. Un concentrato di sapori senza troppi effetti speciali. INGREDIENTI: uovo intero 1 albume 150gr fesa di tacchino 50gr sale q.b. zucchine 1 cipolla q.b. vino bianco q.b. acqua q.b. olio d’oliva 1 cucchiaino best joy cooking spray…
Il caffè è un piacere in ogni momento della giornata ma con il caldo la voglia di gustarlo freddo è sempre di più. Oggi voglio tentarvi con questa crema al caffè. Ma non la solita crema piena di zuccheri e grassi bensì proteica per poter godere di una buona crema fredda al caffè anche per…
Oggi vi propongo la rivisitazione del tiramisù, il dolce più famoso e amato. Questa mia versione è decisamente meno calorica e più proteica del classico dessert ma non per questo pecca di sapore. Provatelo, non ve ne pentirete! INGREDIENTI: Fette Biscottate 4 caffè lungo 1 dolcificante liquido q.b. ricotta 100gr proteine whey 100 di Trec Nutrition gusto vaniglia(…
Ispirato al dessert al cucchiaio più amato, il tiramisù alla frutta con crema alla vaniglia è una rivisitazione fresca e leggera perfetta per le colazioni e gli spuntini estivi. Pochi ingredienti e una facile preparazione vi permetteranno di gustare un dessert squisito. INGREDIENTI: Frutti misti 50gr Fette biscottate 1 Bolero arancia 100gr Acqua fredda 50gr Casein 100 trec nutrition…
Ci sono tanti modi per iniziare la giornata in modo genuino ad esempio con questo delizioso plumcake con fiocchi d’avena. Si tratta di una preparazione davvero semplice a base di farina integrale, fiocchi d’avena, zucchero di canna e olio di cocco che delizierà tutti magari anche con l’aggiunta di una crema proteica. Ottimo per tutta…
