Non so se le cosce sono le parti con i maggiori inestetismi, perchè in base alla genetica alcune donne tendono ad accumulare grasso e ritenzione anche in altre parti del corpo ma sicuramente sono tra le zone che maggiormente fanno penare. Purtroppo non esistono esercizi che fanno dimagrire solo le cosce così come non esistono…
La Stella di Natale è una torta ripiena di una delicata crema di ricotta, panna e scaglie di cioccolato. E’ un’idea sfiziosa, facile ed elegante per portare in tavola un dolce per questi giorni di festa, un modo diverso per servire il pandoro e pensato sia per chi è tradizionalista che per chi ama i gusti…
Questi muffin sono stati un’idea lampo. Angelo mi dice sempre che mi esprimo meglio quando creo ricette fit piuttosto che la cucina fat. In effetti questi dolcetti sono davvero deliziosi e credo li farò molto spesso perchè sono anche velocissimi da preparare. Un’idea alternativa per utilizzare ulteriormente il preparato per pancake. INGREDIENTI per 6 muffin:…
Una ricetta semplice che fa parte della tradizione popolare di tutte le famiglie: il polpettone! La versione che vi propongo è ancora più sfiziosa perchè ha un cuore di mozzarella e scamorza. Servitelo a fette cosparso con la salsina ottenuta dal fondo di cottura e sarà ancora più appetitoso( e vi svelo una curiosità: la…
Gli hamburger di salmone sono velocissimi e facili da preparare oltre che molto sfiziosi. Un modo diverso per mangiare l’hamburger e il filetto di salmone. Rimmarrete a bocca aperta per la loro squisitezza. INGREDIENTI: filetto di salmone fresco 300gr skyr bianco naturale 1 cucchiaio uova 1 piccolo prezzemolo q.b. buccia di limone grattuggiata q.b. peperoncino…
Sulle nostre tavole non mancano mai frutta e verdura di ogni genere e ci capita anche di avere alcuni generi in periodi fuori stagione. A causa delle coltivazioni intensive abbiamo oramai grande abbondanza nei supermercati di ogni tipo di frutta e ortaggi in tutti i periodi dell’anno e quasi non facciamo più caso alla stagionalità…
Queste polpetti sono ideali anche per i bambini, sono fatte di ingredienti molto semplici ma di grande sapore e genuinità. Immerse nel sugo risultano poi ancora più morbide e gustose. INGREDIENTI: PER LE POLPETTE: Ricotta light 270gr Pane mollica 140gr parmigiano 20gr uova medie 1 sale fino q.b. PER IL SUGO: passate di pomodoro 700gr…
L’avocado è uno dei frutti esotici più apprezzati in cucina e si presta bene anche a ricette semplici e poco elaborate come in questa. Un semplice petto di pollo grigliato accompagnato con pomodorini datterini rossi e gialli e polpa di avocado. Una ricetta ideale per pranzi e cene veloci quando non avete avuto il tempo…
Ci stiamo avviando verso l’autunno ma la temperatura mi fa ancora venire voglia di piatti estivi. Oggi vi propongo u piatto unico, un’insalata fresca in cui i sapori si sposano alla perfezione. INGREDIENTI: radicchio tondo 20gr insalata iceberb 20gr rucola 20gr salmone fresco 100gr ananas 100gr limone 1/2 buccia grattugiata +succo pepe nero q.b. sale…
Le scaloppine sono un secondo piatto facile, veloce e appetitoso. Queste allo zafferano sono tenere fettine di carne, piacevolmente speziate e con una bella tinta dorata. Accompagnatele con delle verdure grigliate oppure con un’insalata o ancora con del purè. INGREDIENTI: fettine di petto di pollo o vitello 250gr acqua q.b. sale q.b. farina q.b. zafferano…
