Spesso tra gli ingredienti dei vari prodotti dietetici e a ridotto contenuto di zuccheri troviamo la parola” POLIOLI o POLIALCOLI” specificati nella categoria carboidrati. Infatti troviamo scritto carboidrati X di cui zuccheri Y di cui polialcoli o polioli Z. Ma cosa sono nella realtà questi polioli o polialcoli? I polioli sono dei carboidrati idrogenati cioè…
Il 16 Ottobre 1945, 42 paesi si riunirono in Quebec, per istituire l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) con l’obiettivo di agire contro la fame e la malnutrizione e di occuparsi del sistema alimentare globale. Ogni anno, il 16 Ottobre, la FAO celebra la Giornata Mondiale dell’alimentazione e commemora la sua fondazione….
Le labbra sono quella parte del nostro viso che” un tocco di rossetto e vai!” E pure per renderle più luminose, prive di pellicine secche e residui di trucco basta un accorgimento una volta a settimana. Fate mai lo scrub alle vostre labbra? Io ho sempre desiderato avere labbra più carnose e tra l’altro non…
Esercizi dimenticati, riscoperti e scoperti! Lo SQUAT JEFFERSON fa parte di questi. Un’esercizio antico che punta il focus su quadricipiti e glutei e a differenza di altri squat non poggia il carico sulla schiena ed è un’alternativa per variare lo stimolo allenante. Una volta capita la posizione e il movimento è adatto a tutti gli…
Il riso freddo al limone è un piatto ideale per la stagione estiva. Oggi ve lo propongo nella versione con tonno e zucchine. Un piatto facile e veloce e come sempre light e gustoso. INGREDIENTI: Riso Basmati 50gr Zucchine 1/2 Tonno al Naturale 100gr Olio d’oliva 1 cucchiaino Sale q.b. Pepe Nero q.b. Best Joy…
Come da consuetudine da Ottobre, per me, inizia il periodo della zucca(anche se non vi nego che la utilizzo quasi tutto l’anno!) e mi piace utilizzarla sia in ricette dolci che salate. Questa è la volta della mia versione della torta di zucca. Questa è una torta tradizionale degli States, che racchiude un’ingrediente simbolo di…
Il riso saltato con pollo è pratico e versatile: il riso basmati cuoce in 10 minuti e potete scegliere le verdure di stagione che più vi piacciono da saltare in padella e porterete in tavola un piatto unico in poco tempo. Potete anche prepararlo in anticipo e gustarlo tiepido oppure freddo anche come idea per…
Questa insalata per me significa estate. La mangio fin da quando ero bambina. A casa mia era un must e lo è ancora. Fresca, colorata e profumata ma allo stesso tempo semplice. Siete curiosi di saperne di più? Vedrete non sarà la solita insalata. INGREDIENTI: fagiolini 300gr patate 2 pomodori 1 basilico 10 foglie sale…
Oggi vi propongo dei pancake salati con skyr, avocado e pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria. Una ricetta che secondo me sa di estate. Un piatto sfizioso per le vostre cene in terrazza. INGREDIENTI: farina 00 25gr farina integrale 25gr sale q.b. albume 150gr lievito in polvere per salati 1 cucchiaino pomodorini datterini 125gr avocado…
Il porridge è un tipico piatto anglosassone: una pappa di avena servita al naturale o guarnita con frutta fresca, secca, sciroppo d’agave, marmellate. Per oggi la mia scelta è ricaduta su mirtilli e pistacchi per iniziare la giornata in maniera nutriente sempre senza rinunciare al gusto e in più l’ho resa proteica con l’aggiunta di…
